Beschreibung
Produktbeschreibung
Festigkeit und Frische sind die charakteristischen Merkmale dieses Gavi DOCG , eines Weißweins mit einfachen Eigenschaften , der die Seele von Batasiolo und seine langjährige Erfahrung und Tradition in der Herstellung von Weinen perfekt verkörpert .
Gavi DOCG ist ein stiller Wein , der angenehm mit Vorspeisen, Nudeln und delikaten Risottos, Hauptgerichten aus Fisch und weißem Fleisch schmeckt. Sehr angenehm mit Rezepten auf Gemüsebasis. Hervorragend als Aperitif.
Gavi DOCG ist der Cortese di Gavi in seinem klarsten und einfachsten Ausdruck. Die Weinbereitung aus Edelstahl ermöglicht es, seine charakteristische Leichtigkeit für ein Zitronengetränk mit leichtem Mandelnachgeschmack zu bewahren.
Ein Weißwein mit einer hell strohgelben Farbe, klar und brillant mit grünlichen Reflexen.
Duftprofil: Die Nase ist frisch und blumig, von guter Intensität.
Geschmacksnoten: Am Gaumen zeigt sich ein trockener, trockener, angenehm frischer und lang anhaltender Geschmack. Der leichte Mandel-Nachgeschmack ist typisch für die Appellation.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Es ist ratsam, es an einem kühlen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen, aufzubewahren.
Ideal, um es von seiner besten Seite zu genießen, ist es, es bei einer Temperatur von 8 ° zu servieren.
Die Marke „ Beni di Batasiolo “ bezeichnet einen Kontext, in dem das „Gute“ dem Land und den Früchten entspricht, die es produziert: dem Weinberg, dem Bauernhaus, den Menschen, die dort leben, und einer suggestiven Landschaft aus weichen Hügeln und geordneten Reihen.
Das hat die Familie Dogliani immer weitergegeben: eine Geschichte aus Liebe und Leidenschaft, Tradition und Entdeckung; das gleiche, das seit fast fünfzig Jahren die Langhe-Region und die piemontesischen Weine auf der ganzen Welt berühmt macht .
Anschrift Hersteller/Importeur
Batasiolo
Charaktermerkmale: Gavi DOCG ist ein Weißwein mit strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisch und elegant ist es ein angenehmer Ausdruck der Cortese-Sorte, die im östlichen Piemont die Weinbereitung von Trauben mit weißen Beeren kennzeichnet.
Weinbereitung: Die geernteten Trauben werden entstammt und einem weichen Pressprozess unterzogen. Darauf folgt eine langsame Fermentation und eine Verfeinerungsphase (mit Rest auf den Hefen) in Edelstahltanks.
Rebsorten: Die für die östlichen Gebiete des Piemont typische Cortese-Traube hat viel größere Trauben als die Norm, eine dünne Schale und eine goldene Farbe. Hoher Säuregehalt und niedriger Alkoholgehalt bestimmen die Produktion klarer und angenehmer Weine, die zu jeder Tageszeit trinkbar sind.
Terroir: In der Umgebung von Gavi , die Cortese übernimmt die größte Autorität. Die körnigen Böden weisen eine sehr hohe Anzahl von Fossilien auf, die aus dem Rückzug des „Padano-Meeres“ stammen, so dass die geringsten geologischen Unterschiede zwischen einer Parzelle und einer anderen sowohl in der Nase als auch am Gaumen erkennbar sind.
Brand: Menschliche Erfahrung, Tradition, Forschung, Innovation: Dank der grundlegenden Werte des Weinguts Batasiolo wird die Jahrtausende alte Kunst der Weinerzeugung zur Exzellenz der Gegenwart.
