Beschreibung
Produktbeschreibung
Ein bewegendes Jahr liegt hinter Markus Schneider! Das alte Kellergebäude war ja schon beeindruckend; diesen Juni hat er jedoch eine weitere Kelterhalle mit Barriquelager und spektakulärem Eventbereich in Betrieb genommen, die momentan zu den schönsten und modernsten Weinkellergebäuden Deutschlands gehört. Wir können uns nur eine wage Vorstellung von den Mühen der vergangenen Jahre machen, in denen Weine an verschiedene Lagerstellen immer wieder ausgelagert werden mussten, um Platz zu schaffen. Jetzt ist alles zusammengewachsen an einem Ort und Markus ist zumindest kellertechnisch „angekommen“. Dass der Workaholic Markus Schneider sich keine Ruhe gönnt und stets auf der Suche nach Verbesserungen für seine Weine ist, zeigt der flammneue Jahrgang Black Print eindrucksvoll! Soeben erst die AP Nummer erhalten steht er schon wenige Tage später in unserem Lager und wir sind schwer beeindruckt von dem was Markus da mal wieder auf die Flasche gezogen hat. Der Black Print gewinnt mehr und mehr an Profil und Markus setzt für diesen Wein ganz auf die Rebsorten aus Bordeaux: Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil des deutschen Cabernet Dorsa ergeben einen Rotwein der seinesgleichen sucht. Bereits im Glas ein Wein, der auffällt. Tiefdunkel mit betörender Tiefe, Schwarzkirsche satt, minimaler Rand mit purpurfarbenen Reflexen! In der Nase mit massiver Primärfrucht versehen, erinnert der Wein an einen jungen Bordeaux, was aufgrund der Rebsorten ja auch nicht überrascht. Sehr reintönig mit ungemein viel Schmelz und einer berauschenden Tiefe. Und Markus ist mit dem Black Print jetzt auch vinologisch „angekommen“, wobei es eigentlich nur eine Zwischenstation auf der faszinierenden Reise von Markus Schneider ist. Der Wein ist das Ergebnis von sehr viel Zeit im Weinberg mit naturnahem Weinbau und einer rigorosen Qualitätsphilosophie. Die Reben kommen mehr und mehr in das Alter, in dem sie Markus perfekt ausgereiftes Traubenmaterial liefern, aus denen er so ein Kunstwerk erschaffen kann.
Anschrift Hersteller/Importeur
Markus Schneider, D-Ellerstadt
Geschmack: Cassis
Black Print – mit ihm begann alles. Eine traditionelle Maischegärung im Holzbottich und mit Liebe gepresst. Im Glas ein faszinierender Wein – dunkel Purpur duftet wie ein Rotwein aus Frankreichs Süden. Faszinierend, geschmeidig und natürlich am Gaumen.
Land: Deutschland / Region: Pfalz
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Fallstaff Rating 89 von 100 Punkten
